ข้อกระดูกลั่น คอลลาเจนช่วยได้ไหม?

ข้อกระดูกลั่น คอลลาเจน ช่วยได้ไหม?

คอลลาเจน – ปัญหาเรื่องข้อเข่าพบได้เป็นลำดับต้น ๆ ในผู้สูงอายุ หนึ่งในวิธีการแก้ปัญหาคือ ต้องหมั่นเติมคอลลาเจนให้ร่างกาย นอกจากจะช่วยให้กระดูกแข็งแรงแล้ว ยังช่วยให้การเคลื่อนไหวดีขึ้น ไหลลื่น ข้อต่อต่างๆ ทำงานได้เป็นปกติ ลดการติดขัดของเส้นเอ็นระหว่างเคลื่อนไหว คอลลาเจนคือองค์ประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเหล่านี้ หากแต่อาหารเสริมคอลลาเจนยังเป็นประเด็นที่ถกเถียงกันอยู่บนโลกโซเชียลว่า ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดจากโรคที่เกี่ยวกับกระดูกและข้อได้จริงไหม? เป็นโฆษณาที่โอ้อวดเกินจริงหรือเปล่า? หัวข้อในบทความเหล่านี้ของเรา คือ คำตอบ

ข้อกระดูกลั่น คอลลาเจนช่วยได้ไหม?

คอลลาเจนสำคัญกับกระดูกอย่างไร

เมื่อพูดคำว่า “คอลลาเจน” หลายคนต้องนึกถึงเรื่องการบำรุงผิว การชะลอริ้วรอย ผิวหนังเต่งตึงกระชับ ไม่หย่อนคล้อย แต่คอลลาเจนนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด เพราะนอกจากเรื่องความสวยงามแล้วมันได้ถูกนำไปใช้ในทางการแพทย์ เพื่อรักษาโรคที่เกี่ยวกับข้อต่อ กระดูก อาการเจ็บหลังการผ่าตัด ลดอาการปวดและความเสื่อมภายใน อีกด้วย คอลลาเจนพบมากในเนื้อเยื่อกระดูกและข้อต่อของร่างกาย ซึ่งคอลลาเจนที่อาจช่วยในเรื่องของการเสื่อมตัวและอาการเจ็บปวดจากโรคเกี่ยวกับกระดูกและข้อต่อนั้น เป็นคอลลาเจนชนิดที่ 2

คอลลาเจนชนิดที่ 2 คืออะไร?

คอลลาเจนไทป์ 2 ( Collagen Type II ) หรือ คอลลาเจนชนิดที่ 2 คือ คอลลาเจนชนิดเดียวที่พบในกระดูกอ่อนบริเวณข้อต่อ และหมอนรองกระดูกสันหลัง ซึ่งเป็นคอลลาเจนที่ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของข้อ ด้วยการกระตุ้นให้เกิดการสังเคราะห์เซลล์ใหม่เพิ่มขึ้น ช่วยเพิ่มระดับกรดไฮยาลูโรนิค ( Hyaluronic Acid ) และยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่ย่อยสลายน้ำหล่อเลี้ยงข้อ สามารถช่วยลดอาการปวดข้อและข้อยึด ทำให้ร่างกายเคลื่อนไหวได้ดีขึ้น คอลลาเจนชนิดที่ 2 ประกอบเป็น 50% ของโปรตีนทั้งหมดในข้อและ 85-90% ของคอลลาเจนของกระดูกอ่อนข้อ

จากการศึกษาของ University of Tuebingen ประเทศเยอรมนี ด้าน “สุขภาพ” เกี่ยวกับภาวะ “โรคข้อเสื่อม” ในประชากรที่มีภาวะข้อเสื่อมจํานวน 2,000 คน โดยศึกษาผู้ป่วยจากโรคข้อเสื่อมที่ได้รับ “คอลลาเจน” (Collagen Hydrolysate) ในปริมาณ 5 กรัมต่อวัน ติดต่อกันเป็นระยะเวลา 3 เดือน พบว่า คอลลาเจนสามารถช่วยลดการอักเสบ และอาการเจ็บปวด จากการเคลื่อนไหวในบริเวณเซลล์กระดูกอ่อนของข้อต่าง ๆ ได้

การป้องกันการเกิดปัญหาโรคข้อเสื่อม และความแก่ก่อนวัยนั้น ไม่ใช่เรื่องของผู้สูงอายุ หรือ ผู้ที่มีอายุมากกว่า 60+ ปี ขึ้นไปเท่านั้น ทางที่ดีควรดูแลตัวเอง ตั้งแต่ช่วงวัยรุ่น และวัย 30 ปีขึ้นไป โดยการรับประทานอาหารที่มีคอลลาเจนสูง เช่น ถั่วเหลือง ผักใบเขียว ถั่ว ผัก-ผลไม้สีแดง วิตามินซี กรดโอเมก้า หอยนางรม และกระดูกอ่อนของปลาต่าง ๆ

อาหารเสริมคอลลาเจน ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ช่วยเสริมสร้างมวลกระดูก คอลลาเจนเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะกระตุ้นการเจริญเติบโตและการทำงานของเซลล์ Osteoblast ที่ทำหน้าที่สร้างกระดูก จึงช่วยเพิ่มมวลกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน ป้องกันกระดูกเปราะและแตกหักง่าย แนะนำให้รับประทานร่วมกับแคลเซียมป็นประจำ เพื่อลดอาการปวดข้อและชะลอการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวกับอายุที่เพิ่มมากขึ้น

ข้อกระดูกลั่น คอลลาเจนช่วยได้ไหม?

เลือกกินอย่างไรให้ข้อเข่าเสื่อมช้าลง

อาหารที่เรากินอยู่ทุกวันนั้นมีส่วนอย่างมากต่อทุกส่วนของร่างกาย หากเลือกกินแต่ของดีมีโยชน์ ร่างกายก็จะได้ประโยชน์ แข็งแรง และไม่เสื่อมเร็ว แต่เราจะเลือกกินอย่างไร? ให้ข้อเข่าแข็งแรง เสื่อมช้าลง ทางเลือกอื่น ๆ นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์อาหารเสริมคอลลาเจน ที่จะช่วยบำรุงกระดูกและข้อให้เสื่อมช้าลงได้ก็คือ เลือกกิน 6 รายการอาหาร ในลิสต์นี้ที่กินบ่อย ๆ แล้วจะช่วยบำรุงข้อเข่าให้เสื่อมช้าลง เมื่ออายุมากขึ้นได้อย่างแน่นอน

1. ขิง

ผักพื้นบ้านที่หาซื้อได้ง่ายอย่างขิง ถูกยกให้เป็นสมุนไพรที่ช่วยลดอาการปวดเข่าได้ เพราะนอกจากจะมีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบตามข้อแล้ว ความร้อนของขิงยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด แถมในขิงมีสาร Antioxidant ที่ช่วยป้องกันจากโรคต่าง ๆ ชะลอความเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย ขจัดสารพิษ ฯลฯ

2. ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอน หนึ่งในแหล่งแคลเซียมชั้นยอด กระดูกของปลาแซลมอนช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และยังช่วยรักษามวลกระดูกอีกด้วย

3. น้ำเต้าหู้

ในถั่วเหลืองเป็นอีกแหล่งคอลลาเจนชั้นดี ช่วยให้ผู้ป่วยโรคเกี่ยวกับข้อต่ออย่างโรคข้อเสื่อมมีอาการดีขึ้น ดื่มประจำในปริมาณที่พอเหมาะ ก็ช่วยเพิ่มคอลลาเจนให้ร่างกายได้

4. ฝรั่ง

วิตามินคือสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงข้อต่อต่างๆ ได้โดยตรง และยังมีฤทธิ์แก้อักเสบได้ด้วย ในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ แพทย์แนะนำให้บริโภควิตามินซีอย่างน้อยวันละ 90 มิลลิกรัม ฝรั่งคือผลไม้ที่วิตามินซีสูงและหาทานง่ายที่สุด

5. งาดำ

ขึ้นชื่อว่างา อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ มีทั้งแคลเซียมช่วยเสริมกระดูกแข็งแรง และยังมีแร่ธาตุทองแดง ที่ช่วยส่งเสริมให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีแร่สังกะสีที่ช่วยเพิ่มมวลกระดูกได้อีกด้วย

6. มะเขือเทศ

มะเขือเทศ ผลสีแดง คือ แหล่งของคอลลาเจนชั้นยอด นอกจากช่วยบำรุงผิวแล้ว คอลลาเจนยังช่วยซ่อมแซมข้อต่อกระดูกอ่อนต่าง ๆ ได้อีกด้วย

ข้อมูล

  1.   เลือกกินอย่างไร ? ให้ข้อเข่าแข็งแรง : www.sikarin.com/content/detail/458/เลือกกินอย่างไร-ให้ข้อเข่าแข็งแรง
  2.  เจาะลึกการดูแลผิว บำรุงข้อ ด้วยการ ใช้คอลลาเจน : cheewajit.com/healthy-body/เจาะลึกการดูแลผิว-บำรุง
  3.  7 อาหารกินบ่อยๆ ช่วยบำรุงข้อเข่าให้เสื่อมช้า : www.phyathai-sriracha.com/pytsweb/index.php?page=modules/knowledgepage&knowid=482